torstai 18. kesäkuuta 2015

SUKLAAMUFFINSSIT HERKKUSUILLE


Maanantaina lupailin teille ohjetta suklaamuffinsseista, mitkä vilahtivat viime viikolla jo Instagramin puolella. Ohje kannattaa napata ylös, jos vieläkin pähkäilet Juhannuksen herkkuja, koska nämä ovat todella nopeat muffinssit valmistaa! :)

Suklaamuffinssit

100g juoksevaa margariinia
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
1-1½ dl maitoa
3,8 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
2 rkl kaakaojauhetta
n. 190g suklaata
pähkinöitä

  • Vatkaa voi ja sokeri kulhossa. Vatkaa joukkoon kananmunat.
  • Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet keskenään.
  • Siivilöi jauhoseos taikinan joukkoon ja välissä lisää maitoa myös taikinan sekaan.
  • Rouhi suklaa pienemmiksi paloiksi ja sekoita suklaarouhe taikinaan. Murskaa pähkinöitä (itse käytin cashew pähkinöitä) ja sekoita pähkinämurska taikinaan.
  • Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 190C:ssa n. 25-30min.
Tällä hetkellä minulla on jääkaapissa hyytymässä Juhannuksen kakku, joten katsotaan tuleeko ensi viikolla taas hieman kakkuohjetta blogiin :). Joskus ihan mietin olisiko mun pitänyt tehdä tästä leivontaharrastuksesta ammatti, mutta aina päädyn samaan lopputulokseen: ei. Rakastan leipomista, mutta tiedän, että rakastan sitä juuri niin kauan, kun se on vain ja ainoastaan harrastus :).

Nyt on aika mennä tsekkaamaan kakun tilanne ja hieman siivoilemaan Juhannusta varten. Joko teillä on viikonlopun suunnitelmat valmiina? :)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti