keskiviikko 28. joulukuuta 2016

JOULUISIA MAKUJA KUIVAKAKUSSA


Monilla alkaa varmaan pursuamaan jo korvista kaikki jouluruoat ja -herkut, mutta päätin kuitenkin vielä jakaa blogissa jouluisen kuivakakun ohjeen, jos joku innostuisi tämmöisen leipomaan vaikka ensi jouluksi :).

Minun piti vanhimmalle siskolleni leipoa joululahjaksi kuivakakku, mutta idea sitten vain unohtui vaikka olin kaikki ainekset jo hankkinut valmiiksi. Ennen joulua leivoin kuitenkin itselleni mausteisen joulukakun pakkaseen, ettei ainekset mene vanhaksi. Nyt onkin kiva kaivaa pakkasesta aina pari palaa kuivakakkua kahvin kaveriksi ja muistella joulua :).


Mausteinen joulukakku

2 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vaaleaa siirappia
4 ½ dl vehnäjauhoja
150 g juoksevaa margariinia
1 tl ruokasoodaa
2 tl piparkakkumaustetta
2 tl kanelia
2 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
200 g Arlan piparkakku rahkaa

  • Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon juokseva margariini.
  • Sekoita kuivat aineet keskenään.
  • Siivilöi kuivat aineet taikinaan. Lisää taikinaan myös siirappi ja rahka.
  • Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175C:ssa n. 1 tunti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti