lauantai 1. heinäkuuta 2017

PIKAINEN PIIRAKKA


Se tulisi nyt toinen leivontaohje putkeen. Maanantaina leivotusta piirakasta sattui olemaan koneen syövereissä kuvat, joten tähän hätään helpon piirakan ohje on minulle paras ratkaisu, koska en ole ehtinyt töiden takia mitään kuvaamaan blogia varten enkä halua taas blogihiljaisuutta. Leipureille siis tästä ainakin pieni ilo, kun ohjetta tuppaa urakalla.

Tosiaan maanantaina vietin vapaapäivää ja jääkaapissa oli ylimääräisiä sulatettuja marjoja. Päätin hakea lähikaupasta valmiin piirakkapohjan sekä maitorahkan ja kappas, tunnun kuluttua piirakka oli valmis. Tämä oli niin nopea ja helppo leivonnainen, että tätä varmasti tulen vielä monet kerrat tekemään, kun pitää saada kahvipöytään nopeasti jotain herkkuja.

Pikainen marjapiirakka

valmis piirakkapohja
200g maitorahkaa
2 kananmunaa
sokeria
mansikoita ja vadelmia

  • Painele valmis piirakkapohja vuoan pohjalle ja reunoille.
  • Kaada pohjan päälle marjat.
  • Sekoita keskenään maitorahka, kananmunat ja sokeri (sokeria laitoin oman maun mukaan). Kaada täyte marjojen päälle.
  • Paista uunin alatasolla 200C:ssa 40 minuuttia.

2 kommenttia: