perjantai 22. joulukuuta 2017

PIPARIT JA PIKEERI


Tein tänä vuonna vain pienen satsin pipareita, koska meillä jää aina pipareita yli eikä nyt viitsisi heittää montaa kymmentä piparia roskiin. Halusin myös tänä vuonna kokeilla pikeerin tekoa koko piparin alalle. Minulla ei ollut aikaa lähteä vielä tekemään mitään erikoisempia pikeerikuorrutuksia, joten päätin mennä valkoisella pikeerille ilman suurempia hifistelyitä. 

Loistavan pikeeriohjeen löysin Mansikkamäki-blogista. Postauksesta löytyy hyvin yksityiskohtaiset ohjeet kuvien kera, joten kannattaa kyseinen postaus kurkata, jos koet olevasi pikeerin teossa hieman ulapalla!


Heti huomasin tekemäni virheen, kun kuorrutin ensimmäistä piparia. Olin valinnut ihan liian ison tyllan, joten pikeeriä tuli ehkä turhankin paljon. Jatkossa aion yrittää muistaa ottaa esille 0,5-2 mm tyllat, niin kuin Mansikkamäki-blogissa neuvotaan.

Toisaalta oli hyvä, että pipareihin tuli paksu kerros pikeeriä, koska isäni tilasi minulta pipareita, joissa on paljon kuorrutetta. Tulevatpa nämä ällömakeat yksilöt ainakin syötyä ja isäni saa mitä tilasi :).

Teitkö sinä tänä vuonna pipareita?
6 kommenttia on "PIPARIT JA PIKEERI"
  1. Onko pikeeri siis kananmunanvalkuaisesta ja tomusokerista sekoitettu kuorrute? En ole tuota sanaa ennen kuullut;)
    Pipareita olen itse paistanut (ja taikinan tehnyt) noin 25 vuotta sitten, kun lapset olivat pieniä. Kaupan pipareilla mennään;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, pikeeri koostuu juurikin näistä :). Itse laitoin vielä sitruunamehua joukkoon, ettei kuorrute olisi ihan niin makea :).

      Poista
  2. Ihania varsinkin nuo lumihiutaleet! :) Mä oon tänään menossa ostamaan jouluruokia ja nappaan leipomosta gluteenittomia pipareita mukaan :D Tää joulukuu on ollut niin hullua menoa, etten ole ehtinyt itse leipomaan. Oon onnellinen, että jouluna saa vaan olla ja SYÖDÄ :D

    Rauhallista joulunaikaa, Laura! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Rentouttavaa joulua Mia, jouluna saa hyvällä omatunnolla keskittyä vain syömiseen :D <3

      Poista
  3. Ihania resepti idiksiä tää blogi pullollaan <3

    Rauhallista Joulu ja Uutta Vuotta :)

    marjaanablog.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi kiitos :). Ja hyvää joulua myös sinne! :)

      Poista